Kuchnia azjatycka to niekończąca się inspiracja. Począwszy od potraw kuchni Khmer, aż po owoce morza i hot poty. Początek kuchennych eksperymentów może być bardzo różny: sushi, różne wariacje zupy tajskiej z mlekiem kokosowym. Portowy Hamburg jest przepełniony bazarami oraz sklepami ze świeżymi skorupiakami, owocami morza oraz rybami. Nietrudno też również o wszelkie przyprawy i składniki Read more about SMAKI AZJI[…]
Connoisseur Circle 3/2013 Mówi się czasem, że jeśli ktoś nie był w Afryce, to powinien rozpocząć jej poznawanie właśnie od Republiki Południowej Afryki, bo znajdzie tu niemal wszystko, co ten kontynent ma w sobie najlepszego – wspaniałe parki narodowe, niezwykłe góry, jedyne w swoim rodzaju pustynie, równiny i sawanny, nowoczesne miasta i gościnne nadmorskie kurorty. Read more about AFRYKA NIE ŚPI![…]
Nie tak dawno w prasie napisano o grupie więźniów osadzonych w zakładzie karnym w Radomiu. Nie chodziło jednak wcale o opis kolejnego brutalnego przestępstwa, ani nawet o analizę kolejnego nieumiejętnego postępowania polskiej prokuratury. Nikt nikogo nie znieważył, a policja nie nadużyła siły. Cóż więc się stało? Otóż grupa radomskich więźniów uzyskała… stypendia uniwersyteckie. Sytuacja nie Read more about LEPIEJ PÓŹNO NIŻ WCALE[…]
Mózg, umysł, dusza i zdrowy rozsądek mają ze sobą wiele wspólnego. Wszystkie te rzeczy mają mieścić się w naszej głowie. O mózgu możemy powiedzieć, że to bez większych wątpliwości prawda. Jeżeli chodzi o pozostałe to nie brakuje wątpliwości, czy w ogóle istnieją. Zamiast jednak rozważać rzeczy ogólne, zastanówmy się nad tym czy są związki pomiędzy Read more about CZY ZDROWIE LEŻY W NASZYM UMYŚLE?[…]
Tegoroczne Nagrody Nobla, zupełnie jak co roku, przykuły uwagę wszystkich. I tych wielkich i tych maluczkich. Niestety, z roku na rok wnioski jakie można wysnuć z obserwacji dyskusji wokół nagrody imienia wybitnego skandynawskiego badacza są coraz smutniejsze. I coraz bardziej przewidywalne. W zeszłym roku prawdziwym hitem dla wszystkich internetowych „hejterów” była Pokojowa Nagroda Nobla dla Read more about NOBEL A.D. 2013[…]
Jednym z kluczowo istotnych punktów zetknięcia wszystkich aktywności prowadzonych pod szyldem Instytutu Autorskiego Roberta Kroola jest problematyka emocji. Elliot Aronson już czterdzieści lat temu określił człowieka mianem „istoty społecznej”, czy raczej „zwierzęcia społecznego” (Social Animal), ale o tym trudnym do skontrolowania, trudnym do nazwania terenie poruszamy się na ogół niechętnie. Dlaczego boimy się emocji? Odpowiedzi Read more about CZŁOWIEK – ISTOTA EMOCJONALNA[…]
Być może George Bernard Shaw miał wyjątkowo zły nastrój, kiedy stwierdził, że „droga do piekła wybrukowana jest dobrymi chęciami”. Z drugiej strony, jeśli chodzi o chęć czynienia ludzi doskonałymi, zapewne się nie mylił. Z punktu widzenia przywódcy, dobre chęci mogą rzeczywiście być ślepym zaułkiem… Któregoś razu zapytano klientów pewnego doradcy ds. zarządzania, co w jego Read more about JESZCZE PRZYWÓDZTWO NIE UMARŁO[…]
Książka Malcolma Gladwella „Poza schematem” jest wyjątkowo wartościową lekturą dla wszystkich zainteresowanych odniesieniem sukcesu w życiu. Warto odważyć się i przeczytać ją, aby dowiedzieć się, że najważniejsze w drodze na szczyt jest zupełnie coś innego niż do tej pory nam się wydawało. Gladwell to znany kanadyjski dziennikarz i mówca, autor wielu bestsellerów. Słynie z tego, Read more about WYJŚCIE Z PUDEŁKA[…]
Wiosną nakładem wydawnictwa Krytyki Politycznej ukazała się książka Adama Leszczyńskiego „Skok w nowoczesność. Polityka wzrostu w krajach peryferyjnych 1943-1980”. Sporo wody w Wiśle upłynęło od tego, gdy ostatni raz jakiś krajowy autor popełnił książkę tak dobrą, tak nowatorską i na dodatek poruszającą problemy zdecydowanie wykraczające poza granice Polski. Na blisko sześciuset stronach badacz z Instytutu Read more about JAK WSKOCZYĆ W NOWOCZESNOŚĆ[…]
Przez ostatnie z górą trzy lata byliśmy wszyscy bombardowani informacjami o niezwykłych teoriach dotyczących katastrofy smoleńskiej. Spokojnie, ten tekst nie będzie im poświęcony. Odnotujemy jedynie, że naukowcy wietrzący spisek „określonych kół” okazali się mało wiarygodnymi ekspertami. Zamiast przeprowadzić rzetelne badania, oddzielające rojenia od rzeczywistości, ograniczyli się do medialnych występów i zabawy w politykę. Polska gospodarka Read more about RZETELNOŚĆ EKSPERTA[…]